La Barbagia e le sue ricchezze enogastronomiche ora hanno un quartier generale anche a Civitavecchia. Il merito di ciò è da ascrivere a Massimo Siliani che ha avuto l’intuizione trasformandosi ne “Il Quinto Moro” come reca l’insegna del locale al Ghetto.
Prodotti di qualità e consegna a domicilio le peculiarità della cantina sarda, dove spiccano i vini – cannnau e vermentino su tutti – e i formaggi tipici di pecora. Ogni settimana un menù nuovo da degustare.