Slow Food torna a regalare serate di gusto al comprensorio. Venerdì alle 20.30 infatti l’associazione dei Monti della Tolfa e Civitavecchia tornerà a mostrare in piazza Soderini di Tarquinia tutti i sapori della sua cucina. Attese tante persone, che accorreranno ad assaggiare lo spettacolo della cucina con annessa degustazione.
Parteciperanno all’evento Alessandro Ansidoni, Fiduciario della condotta Slow Food, Armando Aquilani dell’Antica Tenuta Giovanna, e Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il cappello.
In programma la preparazione di due primi piatti con tagliatelle senza uovo di semolato con grano duro; lo spettacolo della cucina sarà preceduto da un laboratorio di Vittoria Toscani che mostrerà come preparare l’impasto degli spaghetti alla chitarra.